SATE MARKIH
Di daerah timurnya Jakarta, deket2 rumahnya Madam Dorce Gamalama di Cikunir, ternyata ada warung sate yang enak dan recommended buat dicoba.. itung2 ngikuti gaya ber hunting ria nya si Gastronom Bondan Winarno...
Warung Sate Pak Markih ini letaknya di pemukiman pondok Cikunir... Warung sederhana seperti warung sate tradisional pada umumnya.. beratap sederhana, dengan ventilasi dari jendela sederhana dan dilengkapi bangku2 dan meja panjang sederhana untuk menyantap satenya..
Menu utama yang disodorkan warung ini adalah Sate Ayam dan Sate kambing nya, berikut sop kambing..
Ada juga tambahan beberapa lauk yang bisa dijadikan pilihan makan.. misalnya sayur tahu yang seporsinya cukup banyak untuk ukuran 1 orang.. Tahu yang dimasak dengan kuah santan mirip kuah gulai itu terdiri dari 4 potong tahu ukuran tahu cina yang dibelah 2... Rasanya cukup enak buat dijadikan teman makan satenya...
Sate Ayam nya sendiri menurut gw masuk kategori enak buat dijadikan rekomendasi ... Potongan daging ayamnya gak pelit ditusukkan di satenya... rasanya juga cukup nendang... di balur saus kacang, rasa satenya jadi lebih mak nyusss.... Sip banget ditambahi dengan rasa sayur tahunya...
Sate kambingnya gw gak tau seperti apa rasanya, tapi dari yang icipin keluar komentar yang gak jauh bedalah dari sate ayamnya...Emang siy, untuk menikmati sate pak Markih ini kita mesti rela agak ber panas2... karena warungnya cuma tambahan bangunan di halaman rumah tempat tinggal si Bapak empunya warung. Belum lagi mesti juga bersabar2 sedikit untuk menerima pelayanan yang rada cuek dan keliwat jutek dari setiap orang disitu..
Jadi konon biarpun sudah memiliki banyak pelanggan setia, warung ini tetap aja menampilkan gaya juteknya kepada pelanggannya... hehehe...
Ternyata betul juga yah pakem nya jualan... kalau jualannya itu top markotop, orang jadi mengenyampingkan masalah2 lain yang sebenarnya prinsipil dalam teori marketing nya jualan .. hehehe.. boro2 deh si Pak Markih mikirin teori marketing.. yang penting gimana jualannya bisa habis dan laku kerasss.... tul gak penonton???.... hehehehe....
Untuk harga... so so lah.. sekitar 22 ribuan aja buat seporsi sate....
Sate Pak Markih
Pondok Cikunir
Jl.Rajawali VII
Jakarta Timur
Pondok Cikunir
Jl.Rajawali VII
Jakarta Timur
