Dans La Cuisine

Black Forest B'Day Cake




For Ma Bro on April 19th 2009... Prepared by joy with ma nephew...
Happy Belated B'Day Bro!...

Long W'en...


Tertarik dengan informasi yang diberikan oleh situsnya dan beberapa ulasan di media, keliatannya tempat ini nyaman untuk refreshing. Lokasinya yang udah pasti sejuk dan konsep resort yang ditawarkan juga membulatkan image sebuah tempat yang enak buat melepas penat dari kebisingan ibu kota.

Bangunan hotel yang mempertahankan genteng lama menguatkan kesan jadoel dan resort yang eksotis buat pelancong2 dari luar, cukup memberikan aura memasuki tempat tetirah yang nyaman buat yang benar2 ingin lepas dari kesibukan hariannya. Jadi inget tempat di Magelang yang juga masih mempertahankan genteng berlumutnya untuk menambah nilai eksotis bagi para wisman.
Lobby entrance berdesain arsitektur yang jadoel dan matrial kayu dikombinasi denga batu2 alam membuat nya begitu menampilkan kesan kuat sebuah resort. Lampu2 gantung yang dipilih sesuai tema lobby sebuah resort juga amat pas dan cantik. Belum lagi pemilihan kursi2 jaman dulu yang ditempatkan di bagian ruang tuggu lobby di sudut dikelilingi jendela berpotongan kuno.



Gw suka banget dengan suasana di lobby ini biarpun ada sedikit yang bikin gak pas untuk aksesories di front desk nya, nanggung dan gak terbaca tema yang ingin disuguhkan dengan menghadirkan sketsa2 burung2 pelikan.. tapi gak mengganggu banget kok...

Kamar nya rada sedikit jadoel.. upgrade nya gak terasa di sini.. masih keliatan "cuma" me maintain yang sudah ada. Agak2 mirip kamar di Grand Preanger.. cuma facelift aja tapi gak nyentuh sampai ke kamar..
Kebersihan siy Ok.. tapi ya rada keliatan begitu deh.. compare dengan hotel2 baru atau hotel2 di Jakarta. Tapi overall masih layak untuk dinikmati..
Bathroom nya aja yang rada kurang nyaman buat gw.. jadoel nya keliatan banget.. Buat gw tanda2 hotel itu asik buat diinepin itu ya diliat dari bathroom nya... Tapi gak separah bathroom di Sari Ater lah... hehehehe

Fasilitas disini lengkap buat yang mau refreshing atau yang punya kepetingan kantor... ada kolam renang ukuran lumayan gede yang enak buat jadi arena main anak2... juga yacuzi.. keduanya udah pasti dengan air hangat dong...di dekat nya disediakan lounge terbuka lengkap open bar untuk makanan dan minuman.




Ada Spa lengkap yang bisa dipake buat barengan atau sorangan... tempatnya asik pula.. desain nya bener2 resort banget... dibuatin vila2 mini buat treatment nya... Interiornya pun juga asik banget... bergaya etnik modern.. nyaman deh pokoknya...
Buat anak2 selain ada playground juga ada sarana flying fox jarak pendek.. yang bikin mereka gak akan bosen.. Selain pool besar yang jelas banget ok buat main2 air seharian..
Yang punya kepentingan korporat, bisa gunain meeting room dan fasilitas lain yang bisa dipake kapan aja.. malah untuk kepentingan korporat pun ruang breakfast bisa dibooking..
Soal ruang breakfast ini.. tempatnya juga enak banget. terbuka dan ada yang open air. Sarapan pun kadang bisa ditemani oleh monyet2 liar yang tiba2 berdatangan dan nangkring di pagar pembatas. bargayutan di pohon2 bambu seputar pagar seperti menanti bagian dari orang2 yang gemas melihat mereka berkeliaran... Tapi karena ini monyet2 liar, jelas aja gak diperbolehkan lama2 nontonin orang makan.. Padahal tamu hotel banyak yang suka dan jadiin mereka sebagai obyek fotonya...

Bisa dibilang tempat ini memang amat nyaman buat leyeh2 menikmati hari2 jauh dari kebisingan...
Pemandangan gunung2 memang gak bisa kita dapat di sini, karena letaknya yang kurang strategis untuk memperoleh view gunung. Tapi semuanya terbayar dengan atmosfir di lingkungan hotel yang wokeh punya...
mmmm... jangan bawa baju hangat yah kalau kesini.coz gak akan kamu temui cuaca dingin seperti jaman doeloe. Yang ada cuma kesejukan yang masih rata2 dan bisa dinikmati hanya dengan berbekal blouse atau t-shirt biasa...
Eniwei... puncak dan sekitarnya masih tetap akan jadi favorit gw buat menyepi....
Lupain deh Bandung kalau mau refresh yang beneran... hehehehe...

Novus Puncak Resort & Spa
Jl.Sindanglaya Raya No.180
Cipanas
Tel (0263) 511 335

Voila..!

KUE DUREN


Kue ini kue Duren yang paling muanteb yang pernah gw coba... saking duren nya, lapisan kue buat ngelapisin si duren cuma selembaran kulit tipis yang lembut banget.. yang pas digigit ikut larut sama duren nya... kaya' cuma daging duren yang dilapis tipis dan di pak seperti kue bolu biasa...
Padahal kalo udah digigit... yang terasa cuma daging duren yang super yummie, daging duren dari duren montong yang manis2 legit gitu...
Jadi seperti makan 1 biji duren tanpa bijinya.... wuiiihh.. lezaaattttoooo...





Kalo gak percaya.. mangga' mangga' atuh di cobakeun... mampir2 ke Kedai Tiramisu di Medan...
Gak begitu pasti apakah ini toko kue khusus per-duren-an, seperti ulasan di salah satu tabloid tentang toko kue di Medan yang mengkhususkan diri mengolah durian. Yang pasti, produk kue duren nya bener2 uendang tenaaannnn...
Kira2 kue2 jenis begini bakal bisa ngalahin produk oleh2 lainnya buat para pelancong lokal yang ke Medan.. yang udah bosen beli si Bolu Gulung, manisan Jambu, atau Bika Ambon n Markisa...
Enak banget yah kalo selalu ada inovasi baru dari para pengusaha makanan daerah.. karena bener2 bikin orang kepingin lagi pergi ke daerahnya buat icipin makanan n masakan yang cuma bisa ditemui di daerahnya...
Sip bangettt...

JIP 87

Ketemu lagi sama temen lama yang sempet ilang blas ditelan angin setelah masa perkuliahan...
Liat2 lagi waktu rame2 nya inagurasi Barack Obama di Ritz... dan ternyata memang dia yang diwawancara salah satu stasiun TV untuk kegiatan lukis di badan tanda dukungan ke presidan AS yang baru itu.
Baru bisa online di cyber gara2 FB yang lagi bikin demam warga Jakarta... wah-wah-wah... cukup ampuh juga FB itu bikin link dari jaman baheula sampai jaman kini.. semua bisa kumpul rame2 bereuni ria... bener2 asyik mainan yang satu ini.. Moga2 aja selalu ada terobosan2 baru dari para pengkutak katik masalah komunikasi dunia cyber ini... coz bikin hidup lebih mudah dan bikin kaki terasa dekat untuk melangkah...

Ini sedikit cuplikan hasil ketemuan sama temen lama yang tak basuo hampir belasan tahun...
Dan ternyata rasanya mirip2 sama filmnya si Sarah Jessica Parker di Sex & the City.. coz kita dah mulai menua sementara spirit yang dirasain masih tetep sama..... Oalaaaaahhhh...


@Burger King-Citos


@Noni Indische-Blok S

NONI INDISCHE


Nyobain tempat baru di depan lapangan Blok S... rumah makan bergaya Hindia Belanda yang baru 2 bulan buka disitu.. Noni Indische..
Mau ngopi2 di sekitar situ juga, tapi gak jadi ... mengingat ini makan berat, nanti malah jadi gak muat buat ngicip2 semua..

Rumah 2 lantai yang disulap jadi resto bergaya kompeni...
Nama resto nya ditulis besar2 di teras lantai 2 rumah makan ini dengan pilihan jenis huruf yang mendukung kebelandaannya..
Masuk ke dalam dengan disambut pramusaji yang ramah penuh senyum, rasanya kok malah masuk ke sebuah rumah makan yang semi peranakan dengan konsep semi fine dining... gak terasa nuansa Hindi nya...
Ukiran2 yang dipakai untuk pelengkap ruangan serta gaya furnitur yang klasik moderen kurang bikin interior nya bergaya Hindi.. berbanding dengan resto Bunga Rampai di Gondangdia yang menaburkan suasana formal Belanda dari entrance sampai dengan pernik2 pajangannya..

Milih table di lantai 2 supaya bias lebih santai dan gak mengganggu tamu lain, secara kita rame2 dan hobi cuwawan tanpa limit tiap kali guyonan..
Liat2 menu trus tanya2 spesialisasi nya disitu.. biar gak kelamaan mbaca2 menu.. selebihnya baru belakangan di tambah2 buat di order..
Order Buntut Bakar Meneer yang katanya andalan disitu plus nasi merahnya juga si Bebek Bakar Lapis Abang Noni buat main course..
Untuk Appetizer nya pesen dari menu Dessert, Roti Tabok Garlic Cheese (namanya lucu yah... taunya roti pita nya India yang dikasih nama Tabok karena bikin rotinya di "mplok2 kaya' orang nabok..")... coz dari menu appetizer gak ada menu yang pingin diicip... Dan untung nya juga gak jadi ngambil si Kroket dari daftar Appetizer karena ternyata hari itu untuk Compliment nya dapat 1 porsi Kroket isi 4 potong... what a lucky day... hehehe

Si Buntut Bakar Meneer dateng lengkap kuah sup nya, 3 macam sambal2an, plus si emping melinjo nya... Wadah yang dipake serba putih dengan desain cantik2.. cuma wadahnya melinjo aja yang nyempal pake anyaman ala warung sunda... "gak cucok bangetz ah!"...
Tampilan bakaran buntutnya keliatan menggiurkan.. dengan warna yang hitam legam tapi terlihat tasty dan tidak terlihat gosong, rasanya emang maknyuss banget... dibakar dengan baluran bumbu kari yang terasa banget tapi sedap, bikin gak puas cuma nguyah sepotong kecil buntut.. tapi gimana yah.. wong tiap menu itu adalah icipan bersama... hehehe..
kalo si buntut itu ditambahin lagi sama kuah sup nya... weleh2... sodap nya bisa bikin merem melek.. *hiperbola bangets deh gw...*
Enak buat cucup si potongan buntutnya, atau juga ncucup si kuah sup nya aja.. dua2nya sama nikmat nya...

Bebek Gorengnya???... walah.. ini malah jangan ditanya lagi... crispy, gak berminyak, crunchy...
Dibuat ala martabak tipker (tipis kering), kulit bebek nya dijadikan seperti kulit martabak, dengan daging bebek goreng yang diiris tipis2 sebagai isi nya....
Enak dimakan bareng nasi merah.. di camil gitu aja juga yummie... Rasanya juga enak.. ringan tapi punya taste yang sedap.
Belum pernah tau tuh ada resto lain yang menyajikan Bebek Goreng dengan cara seperti ini.. Biasanya masih berbentuk bebek utuh yang dipotong sesuai porsinya aja..
Jadi bebek disini selain rasanya yang enak juga punya nilai lain dalam cara penyajiannya.
Suatu terobosan yang unik dan enak... (mmm... tapi gak tau ya kalau ternyata penyajian seperti ini sudah lumrah di nagri bebek sana.. hehehe)

Roti Tabok yang juga dikeluarkan langsung tanpa urutan saji sesuai daftar menu, muncul dengan penyajian dan tampakan yang standard... Hanya roti pita bulat yang dipotong menjadi 4 slices.
Jangan salah lho.. begitu roti tabok ini digigit, waduh... enaknya itu lho yang ninggal di lidah... Rasa roti pita yang enak, ditengahi dengan rasa keju mozarela yang ditempatkan di bawah lapisan atas si roti... sedapnya keju bergabung dengan roti pita kesukaan daku... sodaaappp...
Tampilan boleh biasa2 aja.. tapi rasanya itu lho yang pasti bisa bikin kangen buat pesen lagi...

Kroket yang dikeluarkan di akhir penyajian (karena cuma compliment), juga punya rasa yang enak.. gak berminyak, garing, tapi gak kering, dan rasa filling nya juga enak...
Sip banget buat dijadiin appetizer... hehehe.. tapi dimakannya malah di akhir acara... gak papalah.. gak penting tho urutan itu... kekekek...

Minuman yang dijadikan minuman khasnya resto ini dikasih judul Teh Noni... gak tau wujudnya seperti apa, tapi pas dateng dan dikucurin dari teko kecil ke cangkirnya baru deh keliatan seperti bajigur gitu... Waktu di sruput, seperti menghirup minuman rempah.. karena kombinasi minumannya juga menghadirkan lada putih sebagai racikan.. Jadi udah pasti pedes2 lada nya bakal terasa dalam seruputan pertama...
Gw gak terlalu suka rasanya... kaya' minuman opa-oma jadoel gitu.. hehehe..
Malah lebih enak kalo dikombinasi dengan 3-4 sendok Bandrek nya... rasa pedas lada dan rempahnya jadi lebih lembut.. lebih enak buat diminum hangat2 seperti itu..
O ya.. untuk Bandrek nya, biasa aja. Pilihan wadah yang digunakan untuk minuman ini yang membuat tampilan Bandrek menggiurkan.. ditambah dengan aksesori daun pandan yang di taru di pinggiran bibir gelas Bandrek.. Tapi untuk rasa gak ada yang istimewa... cuma paduan jahe dengan gula merah aja...

Buat yang suka dengan minuman tradisional Selendang Mayang, jangan pesan di resto ini yah... bisa2 kecewa beratz.. coz rasanya "gak bangets"....
Masih lebih enak yang dijual abang2 di Food Court nya Tanah Abang...atau yang dijual di Sabang...
Yang ini bener2 jatuh banget nilainya... Tampilannya juga udah bikin surut rasa, karena warna si selendang mayang nya itu pake pewarna buatan.. bisa keliatan dari warna hijau yang gonjreng kaya' kue ultah di pasar2 tradisional itu... seyem lah... Padahal untuk isi lain2nya di minuman ini punya rasa yang gak terlalu jelek biarpun masuk kategori 5 kurang...
Jadi jangan lupa lho.. di inget2 jangan pesen minuman yang ini... ok?

Yang standard bisa diminum dengan lega adalah Ice Lemon Tea nya... Bentuk gelasnya yang unik mirip2 bentuk botol parfum Kenzo Daun, bikin minuman ini menarik.. Irisan Lemon yang ditaruh rombongan ditengah gelas juga nambah cantik tampilannya.
Rasanya teritung lumayan buat dinikmati... sip lah untuk menetralisir semua rasa...

Katanya, biarpun baru buka 2 bulan ini, sudah ada yang bikin reservasi untuk acara private... Malahan sudah ada yang menggunakan tempat ini untuk sebuah resepsi pernikahan dengan 150an tamu undangan....
Gak salah juga orang kepincut gunain resto ini buat acara pribadi. Selain representatif, menunya juga enak2, dan harganya jauh lebih reasonable dibanding Kembang Goela atau Bunga Rampai...

Noni Indische
Jl.Suryo No.42
Kebayoran Baru-Jakarta Selatan 12180
Telp. (021) 7204567

www.noni-indische.com

KLAPDUR


"pernah nyoba klapdur gak?"
"apa tuch?.."
"es duren.. rasanya uenak banget deh..."

Gak sengaja ketemu juga si Klapdur itu di daerah Santa, persisnya depan tempat nya Cafe Balemang jaman dulu...
Lagi nuju ke seberang buat nyari Pizza di depan lapangan blok S, malah duluan ketumbuk sama spanduk si Klapdur... Kebetulan banget.. coz udah sempet janjian sama temen buat ngambil si Klapdur di apartemennya kalo2 emang gak ketemu juga sama yang yang njual Klapdur ini..
Sip lah.. gak perlu jauh2 dunks...

Mundur sedikit karena keburu keterusan, dan gak basa basi pesen 2 yang rasa kelapa-durian...
Gak bisa diicip langsung karena masih beku total.. jadi di ajak jalan2 dulu aja sampai agak mencair.. baru deh bica diicip..
Hhhhmmmm... emang enak banget si Klapdur ini.. Dengan harga 6000an per cup nya, udah bisa nikmati es kelapa duren.. Es nya termasuk lembut untuk ukuran es puter semi es krim.. hehehe.. rasa durennya kalo dingin lebih nonjok.. trus rasa krinyis2 kelapanya juga nambah nendang si es Klapdur ini...
Klapdur nya sendiri udah jadi brand name produknya.. dan rasa es puter nya sendiri ada beberapa... tapi yang sempet gw coba ya sesuai dengan referensi temen itu... rasa kelapa durian...
Ada untung nya juga "belajar" membaca spanduk2 jalanan... hehehe.. ketemuk Klapdur yang dari namanya aja udah bikin penasaran...

Sok atuh jangan ragu2 kalo liat banner yang kasih tau kalo disitu dijual Klapdur... Sedap deh.. ditemenin sama roti tawar, pastinya lebih endang...

ONE MORE ON PIZZA...

Pizza udah jadi makanan yang diterima baik oleh lidah orang kita... kadang bisa dibuat camilan atau dibuat makanan utama.. Jika sedang hang out Pizza ini bisa berfungsi menjadi keduanya.. tergantung dari waktu dan situasi nya...

Di bilangan blok S, ada resto Pizza yang rupanya sudah 2 tahun berdiri disitu.. Cuma aja gw nya yang lum pernah ngeh kalo disitu ada resto Pizza.. Secara kalo ke daerah itu yang nempel adalah tempat2 makan tradisional semacam Bebek Soeryo ato sekalian tempat mangkal nya masakan gerobakan yang ngumpul di depan RS Kebayoran itu.......
Papan nama resto ini juga gak terlalu menonjol, padahal jalan besar disitu membuat kendaraan secara otomatis melaju dengan enaknya...
Karena rada2 aneh dengan keberadaan jenis resto ini di tengah2 resto lain yang umum digemari untuk makan siang, jadi menarik juga untuk di intip2... Apa iya ya jenis resto begini disini bisa survive.. mengingat semua orang tumplek kesitu biasanya untuk nyari makan berat di siang bolong.. even ada beberapa tempat nya ngopi2 atau nge teh siy..

Di siang itu, yang udah lewat dari jam makan siang dan menjelang sore, tempat itu keliatan sepi banget dan gak keliatan 1 pun mobil nangkring di pelataran parkir.. yang menandakan tidak ada tamu yang datang ke resto itu..
hhhmmm... first impression rada kurang ok neh... padahal udah disebut juga disitu free WiFi de-el-el.. padahal juga lagi pada demam FB (Facebook) kan.. tapi kenapa sepi sendiri begini nih si resto..

Masuk ke dalam ruangan makannya juga suasananya keliatan lesu begitu.. termasuk para pegawainya... dan cuma meja gw aja satu2nya yang berpenghuni... itu juga semua pegawainya langsung fokus ke meja gw... walah.. gak nyaman neeehh..
lampu yang rada suram dan baru di nyalain full setelah beberapa menit duduk disitu, termasuk lampu papan nama di belakang counternya kasir... wah wah.. ngirit banget nih resto..
tapi gak apa2lah.. mendukung program nasional kali yak... hihihi..

Tanya2 untuk menu andalan disitu dan favorit dari pelanggan, akhirnya pesen White Roasted Beef dari jenis Pizza nya dan Green Tea Pizza untuk dessertnya.
Untuk minum, kaya'nya gak ada yang spesial..

Tampilan si White Roasted Beef ini gak ada yang istimewa.. cuma dominan putih karena pake mozarella leleh di atas nya...
Badan pizza nya pake model yang tipis... mirip2 pizza nya izzi atau MarzZano..
Begitu ambil satu, ternyata biarpun tipis tapi badan si pizza itu letoy alias gak kering.. hehehe.. jadi gak bisa dipegang sama tangan untuk makannya... Mau gak mau si pisau n garpu nya dimanfaatkan sesuai fungsinya.. :-)
Di gigitan pertama.. hhhmmm.. lezatnya si pizza udah turun ke lidah.. lekker... secara gw suka banget sama segala lumuran keju, dan yang ini rasa keju nya dominan plus bumbu2 lain yang gak tau persis ingredients nya... sedaaaappp... Dan gw suka banget dengan badan pizza nya yang tipis tapi gak kering itu... cocok banget deh sama gw.. coz gw gak pernah hobi sama badan pizza yang tipis tapi kering.. gak asyik banget di lidah...
potongan beef yang tersiram mozarella plus cheddar rasanya endang banget... dan bikin gak terasa udah habis sepotong dimakan... Kalo gak inget2 barusan makan, pasti gw maunya makan sampai beberapa slice...
Karena dessert Green Tea PIzza nya juga udah keluar, dan topping es krim green teanya udah mulai leleh, kaya'nya lebih bagus gw icip dulu si pizza dessert ini... habisin si es krim green teanya yang 1 scope itu... wah, gw kenal banget rasa es krim nya.. pasti dari si Diamond.. coz baru2 ini gw keranjingan pesen es krim yang di deliver langsung sama pabriknya ke kantor gw... dan rasa Green Tea ini jadi favorit gw selain si choco... Gak heran dong gw langsung ngenali rasanya... hehehehe..
Selesai ngabisin si es krim, baru nyoba pizza ber Green Tea ini.. Lembaran Pizza ukuran personal yang dipotong jadi 4 slices dengan topping hijau tua ala Green Tea lah.. keliatannya yummie... but waktu nyoba buat makannya... walah-walah-walah.... OMG.... rasanya itu seperti Green Tea Latte nya Starbuck.. malahan 3 level di atas itu pekat rasa Green Tea nya... OMG!!!...
Sori dori stroberi yaaaahhhhh... lidahnya gak bisa fleksibel sama taste begitu... manis pait yang gak jelas rasanya deh... bikin ending yang kurang bagus nih sesudah rasa Pizza yang enak tadi... terpaksa gw makan 1 slice Pizza nya lagi buat menutup rasa Green Tea yang gak ilang2 dari lidah gw... hihihi...

But overall, buat sebuah resto Pizza, gak salah deh pesan2 disini atau icip2 disini.. rasanya enak.. Ringan tapi bobot taste nya boleh lah...
Berarti ada lagi dong tambahan tempat buat Pizza mania...
Harganya juga gak jauh beda dengan tempat2 PIzza lain.. 1 porsi nya 64 ribu aja...

Pizza Boutique
Jl.Suryo No.20
Kebayoran Baru-Jakarta Selatan
Telp. (021) 7229202

NASI BAKAR


Nasi bakar lagi... tapi gak bosen dong dapet info nasi bakar.. blum habis kan trend nya si nasi bakar? dan kaya'nya masih akan lama trend nya orang suka sama si nasi bakar..
Jadi gak ada salahnya juga gw masukin review nya nasi bakar yang satu ini, yang diproduksi sama salah satu tenan di Food Court nya Plaza Semanggi..

Sebelumnya udah ada catatan kaki yang di stabilo kinclong kalau nasi bakar disini boleh diadu sama nasi bakar lain.. dan udah juga dimasukin ke agenda kalau suatu waktu bakalan mampir ke sini buat nyobain.. karena woro2 bikin penasaran sama rasa real nya.. apa iya yah seenak itu..

Waktu sampai di counter nya buat pesen nasi plus kawan2nya, gw udah terpikat sama dekor si counter yang modern tapi tetap punya taste tradisional. Nama warung yang unik menarik, warna hijau yang eye catching tapi gak norak.. udah punya poin lebih dalam penilaian.

Pesan nasi bakar dengan tambahan ayam goreng plus tempe goreng, sepertinya sudah akan mewakili rasa masakan dari dapur nasi bakar ini.
Menunggu kira2 cuma 5 menitan sebelum pesanan datang ke meja... dengan wadah yang menarik, dari kertas yang biasa digunakan untuk box ala "bakmi GM"... Keliatan higienis, manis, dan eksklusif.
Bungkusan daun nya dibuat tanpa biting, ide yang bagus untuk mengurangi anggaran beli2 lidi.
1 porsi sambal plus lalapan jadi temen standar si nasi bakar.
Pesanan tambahan lauk akan dimasukkan ke dalam bungkusan nasi bakarnya.

Begitu dibuka daun pisang pembungkus si nasi, harum nya nasi bakaran langsung tercium.. hhhmmm.. Taburan ebi yang menumpuk di bagian atas nasi bikin menarik tampilan nasi bakar nya dan ternyata si ebi dibikin 2 layer.. satu untuk toping dan 1 layer lagi di bagian tengah nasi... sedap neh...
di pinggirnya diselipin sedikit tumisan daun singkong yang rasanya enak banget. Sekilas penampakan seperti tumisan biasa, tapi pada kunyahan pertama baru terasa kalau daun singkong nya di tumis dengan bumbu lain dari sekedar tumis.. enak..

Yang juga istimewa adalah si tempe goreng... di potong kotak2 agak besar tapi bisa kriuk2 garing... enak banget buat jadi temen nasi bakar.




Buat harga... seporsi nasi bakar ayam dihargai 19.000... untuk yang pake udang, 23.500 aja..
dan si tempe itu punya harga 3000an per satuannya...




Overall nasi bakar ini memang nendang...
Tapi sekedar catatan saja, kalau dikau tergolong penyuka nasi bakar yang rada oily karena minyak yang digunakan untuk tumisan atau nasi bakarnya sendiri, pastinya gak terlalu suka dengan nasi bakar jenis ini. Apalagi buat orang yang udah kadung punya mindset kalau nasi bakar itu mesti gurih karena rasa santan yang dipakai.. udah pasti juga menilai kurang greget untuk nasi bakar yang ini karena nasi bakar disini keliatannya lebih mirip dengan nasi langgi atau nasi ulam bakar...

Jadi? which one do u wanna choose as the favorite one?... it's all up 2 u pals!....

Pusat Nasi Bakar
Plaza Semanggi Food Court Lt.3A
Jakarta
Telp. (021) 585 2758 - 726 4281/82

JALAN2 DI KOTA WISATA CIBUBUR


Menjadi pioner perumahan tematik di Cibubur.. Kota Wisata memberikan begitu banyak keunikan dan kelengkapan fasilitas pada penghuni nya.
Pengembangan cluster tematik yang tidak pernah berhenti sampai dengan saat ini, dan penambahan fasum dan fasos yang kian melengkapi kenyamanan tinggal di sini.

Untuk jelajah kuliner saja, kota Wisata memberikan banyak sekali pilihan bagi penghuninya.
Seperti halnya saat kemarin berkunjung ke rumah teman dalam keadaan belum sarapan. Dengan mudahnya diajak ke salah satu ruko dari beberapa cluster ruko yang terletak di dalam kawasan kota Wisata ini. Tinggal memilih ingin menu sarapan apa, maka kita tinggal meluncur ke cluster tsb untuk menikmati sarapan pagi yang cukup murah,bersih,dan enak tentunya.

Pagi itu kita meluncur ke Ruko Canadian Broadway untuk menikmati Bubur Ayam Jakarta...
Bubur Ayam yang buatannya sama dengan bubur rumahan (gak terlalu encer seperti bubur Sukabumi dan gak terlalu kental seperti bubur yang gak jadi bubur..:-p...)
Rasanya juga enak.. gak cuma gurih karena MSG, tapi memang nikmatnya pas banget.. seperti kalau kita membuat sendiri di rumah. Dengan taburan suwiran ayam dan tetek bengek lainnya termasuk sate usus dan sate jeroannya.... enak banget buat sarapan pagi..
Nasi Uduk di tempat ini juga nikmat dan harganya pun terjangkau.. hanya 5ribu rupiah saja.. biarpun santannya rada2 di level pas2an, tapi tetep bisa terasa nikmatnya.. Rasanya juga seperti nasi uduk rumahan. Tampilannya yang bersih juga bikin nasi uduk ini serasa dibikin di rumah sendiri.
Buat yang gak hobi nasi2an disini juga dijual siomay yang rasanya endang bambang gulindang lho!.. siomay cina yang halalan toyyiban... dan rasanya bikin mabuk kepayang deh...
Harga satuannya gak terlalu mahal untuk rasa yang seenak ini.. sekitar 3500an... pas dengan besar dan rasanya... enak deh..
Yang hebatnya, sambal yang disediakan di tempat ini bisa dijadikan teman untuk semua jenis menu yang dipesan tadi... semua menu tadi cocok ditambahkan dengan sambal kacang yang disediakan disini.. mau itu bubur ayam, nasi uduk, ataupun siomaynya....

Kalau masih belum puas dengan pilihan menu disini, bisa pindah lagi ke cluster Ruko di Sentra Eropa di warung Saskatoon... disitu bisa nemuin soto mie Bandung yang rasanya cukup nendang...
Tempatnya dari luar keliatan seperti warung mie biasa... gak ada bedanya. Tapi untuk desain interiornya, warung kecil ini ternyata juga dibuat dengan taste modern.. Dengan langit2 yang dibuat seperti langit berawan putih dan penggunaan furnitur yang minimalis modern.
Catatan buat yang ingin take away, jangan lupa untuk bilang kalau kecap nya di bungkus pisah aja.. coz buat yang lebih suka rasa segar nya Soto Mie, porsi racikan soto plus kecap nya yang dominan akan mengganggu selera makan walaupun tidak mengubah kelezatan si Soto Mie itu sendiri.
Harganya cuma 11ribu aja per porsi.. gak mahal kan?

Selesai sarapan pagi, mungkin masih ada yang ingin belanja2 untuk keperluan dapur tapi tidak ingin report2 ke hypermart atau keluar dari kawasan ini, kalau begitu bisa langsung ke Pasar Modern (Fresh Market) yang baru aja dibuka di kota Wisata ini.
Awalnya pasar modern cuma ada di kawasan BSD Tangerang, yang mencuatkan warung makan Oenpao menjadi sebuah franchise warung makan yang cukup laris sekarang ini.
Kini, kota Wisata juga ikut mengembangkan sebuah Pasar Modern untuk kepentingan penghuni nya... Sebuah pasar tradisional yang letaknya di tengah2 ruko2 modern. Sangat bersih, apik, dan bebas bau serta becek... :-)
Ibu2 yang masih hobi window shopping di pasar semacam pasar Tebet, pasti suka juga dengan kehadiran pasar Modern kota Wisata ini...
Segala kebutuhan dapur dan lainnya, mulai dari barang mentah sampai dengan barang matang bisa diperoleh di PasMod ini. Mulai dari sayur mayur hingga sosis Winner, mulai dari kacang tanah sampai peyek enak, semua nya ada dan tinggal dipilih.



Yang punya hobi baking, tinggal melangkahkan kaki ke Blossom, toko bahan kue yang buka di ruko Canadian Broadway..
Lengkap dong berarti kebutuhan para ibu rumah tangga yang menghuni kota Wisata? Jelas bangettt...
Sedia MoPed alias motor sepeda aja mungkin udah cukup memenuhi kebutuhan mobilitas ibu2 disitu untuk sekedar pergi membeli ini dan itu kebutuhan dapurnya dan kebutuhan lain..
Enak kan?

Gak salah kalau kota Wisata jadi incaran pelancong lokal maupun luar.. bukan saja karena China Town yang memang satu2nya ada di Jabotabek, juga fasum dan fasos lain yang bisa dinikmati oleh orang2 dari luar hunian kota Wisata. Sebut saja pada saat imlek kemarin, kenyataan yang ada adalah ber bis2 rombongan wisatawan domestik yang ingin menikmati perayaan taun baru cina di Kampung Cina....
Fasilitas jalan utama dan jalan2 di setiap clusternya juga patut diacungi jempol karena tetap termonitor untuk pemeliharaannya. Sehingga kota kecil ini tetap terlihat cantik di setiap sudut nya.
Sayangnya menurut berita, harga rumah untuk cluster2 baru di perumahan ini sudah melampaui harga logis..

BRASSERIE


Didirikan 11 tahun yang lalu oleh salah satu keluarga pejabat jaman OrBa.. bergandengan dengan resto Itali yang ada di lantai 2 gedung yang sama yang sekarang sudah tutup.

Dibuat dengan desain interior berselera Perancis (katanya..) dan pilihan menu yang dibuat oleh Chef langsung dari Perancis (sekarang ditangani oleh Chef lokal).
Dengan umur perjalanan resto yang sudah 11 tahun ini, tampak muka resto ini berkesan vintage karena keliatan kusam dan rada Eropa banget. Kusam karena disengaja atau tidak, mungkin malah menambah nilai vintage dari eksterior nya.. :-)
Interior nya, konon kata yang udah nginjekin kaki di Perancis, agak2 11-12 dengan interior resto2 di sana.. Kesan kecil tapi formal dan ngeropah.. hehehe..

Menunya rada familiar dibanding menu resto Itali... dan terutama menyediakan Escargot lengkap dengan cangkangnya. Ini dia nih menu favorit gw yang mesti kudu dicoba kalo numpang liwat di resto Perancis.. Biasanya gw ogah nyicipi yang masih bercangkang.. tapi gak tau deh kali ini kok keliatan gak mengerikan untuk dicongkel2.. hihihi... Dan sedap pula... biarpun rada kurang berbumbu...

Sup Asparagus nya juga enak tapi rada agak tawar.. katanya siy di sananya masakan memang bercita rasa rada tawar buat penyuka ekstra spicy... Biasanya untuk masakan yang punya bumbu nge-pas gini, pasti punya takaran yang sehat untuk dikonsumsi.. Beda banget yah sama masakan kita yang bumbunya mesti nendang abizz baru digandrungi orang.. :-p

Ada Wagyu yang menjadi menu special dari Chef.. dengan gravy barbeque standard.
Rasa wagyu nya jelas juicy.. empyuk n gak manis daging nya keluar.. enak buat yang gak punya gigi.. (eh gak ding... beneran enak koQ).
Gravy nya juga enak.. tapi buat gw tetep kurang nendang... (syusyah yah Padang teaaaa... maunya berbumbu abizzz)
Ada bawang putih bakar yang nemenin menu Wagyu ini... enak juga dicamil setelah nelan sekerat wagyu...

Menu Bebeknya... terus terang gw gak suka... coz masih rasa bebek banget dagingnya.. Atau ini karena dimasak medium well yah?.. Tetep terasa si bebeknya even udah dicocol pake gravy nya atau dikunyah bareng si mashpotato...

Yang paling gw suka adalah dessertnya.... nyam nyam buangetzzz...
itu lho si chocolote moose nya... coklatnya nendang banget bow!... sedap tenannnnnn!..
Dibuat dengan rasa coklat premium dari jenis dark cocho, tanpa selembar pun cake dasar untuk si mouse... dan diletakkan di wadah yang dibuat pula dari coklat dengan bentuk serupa keranjang rotan kecil... uenak pollll!....

Crepes Suzette nya enak juga lho.. body nya si crepes sedap... apalagi es krim homemade nya.. enak, gak terlalu manis tapi punya taste beda. Si crepes ini di sajikan dengan tambahan satu cup es krim dengan rasa yang bisa kita pilih..
Yang rasa vanili enak.. yang coklat lebih enak lagi karena bener2 punya taste yang khusus yang cuma bisa dinikmati disini...
Yang rasa strawberry nya juga yummie.. dengan rasa buah strawberry segar yang terasa banget.. sayangnya untuk yang satu ini, buat yang gak doyan susu pasti kurang suka.. karena rasa susu nya agak kenceng... Kalo dikurangi rasa susunya, gw rasa menjadi lebih yummie lagi...

Resto ini gw rekomen buat yang punya hajat untuk meeting dengan anggota kecil yang perlu suasana tenang.. juga buat yang punya keperluan bisnis dengan relasi yang butuh jauh dari kebisingan sebuah resto umum... Apalagi buat yang dating atau diner atau lunch dengan orang yang spesial.. pastinya lebih perfecto... karena suasananya di dalam resto menunjang banget untuk sebuah makan malam yang romantis...

BRASSERIE

Plaza Bisnis Kemang I
Jl.Kemang Raya No.2, Jakarta
Telp. (021) 718 3422
ymbistro@cbn.net.id

THE PANCAKE PARLOUR


Buat para eksmud yang sering merenda bisnis setelah office hour, Oakwood menjadi salah satu tempat alternatif untuk ngopi2 santai ngobrolin bisnis...
Tempat dan lokasinya lumayan enak.. lokasi yang ada di tengah2 kota tapi gak kena crowded nya kota... sementara tempatnya lumayan lengkap dengan beberapa pilihan tempat makan yang bisa dipilih sesuai dengan kebutuhan... Mau serius atau sekedar nyantai.. disitu ada semua..

Salah satu tenant yang ada disitu adalah The Pancake Parlour... resto yang punya menu spesial di ragam Pancake tentunya, persis seperti namanya. Sebuah franshice resto dari Australia, yang juga memiliki menu2 lain yang bisa dijadikan menu makan siang buat orang2 yang wajib mengisi lunch nya dengan menu berat... (biarpun menu pancake disini juga lumayan cukup berat karena porsi dan ukuran pancake nya yang sama dengan menu seporsi nasi plus lauk pauknya).

Kapasitas resto ini gak terlalu besar tapi cukup punya banyak peminat.. walaupun gak seramai resto2 lain di sebelah2nya.. Mungkin karena jam makan siang, dan orang memilih menu umum untuk makan siangnya.

Daftar menu di resto ini cukup menggiurkan dilihat dari nama2 menu yang ditampilkan.. keliatan tasty dan attempting.
Udah pasti dong yang mesti dipesan adalah menu Pancake nya. Dan dari yang tersedia disitu, ada 2 menu Pancake yang menjadi favorit. Yang satu ber topping pisang, yang satu lagi bertopping coklat plus blackberry... Keliatannya lebih sedap si topping coklat.. coz gak keliatan terlalu berat dan karbohidratnya lebih dikit dibanding si pisang...
Dan ternyata memang enak... biarpun body nya si pancake 11-12 sama yang bikinan nyokap untuk sarapan gw jaman sekolah dulu.. Ini malah terlalu berat.. persis style nya amrik yang hobi bikin apa2 serba berat.. padahal ini franchise nya aussie yak.. hehehe
toppingnya gak terlalu istimewa banget... campuran coklat dan blackberry memang yummie siy di lidah.. manis2 kecut.. dan coklatnya punya rasa yang premium.

Untuk makan beratnya, gw pilih nyobain pasta2an... dan biar bisa nyoba banyak rasa, gw pilih fettucini dengan 3 rasa... Yang bolognaise paling enak buat gw.. untuk si mushroomcreme kurang nendang creme nya...tapi enak juga kok...

Enaklah secara keseluruhan tempat ini buat dijadikan tempat nongkrong bareng temen2 plus camil2 barengan... secara pancake masih masuklah buat dijadikan camilan bersama...
Sip!

OAKWOOD PREMIER COZMO
Jl.Lingkar Mega Kuningan E 4-2 no.1
Jakarta Selatan